锥栗和板栗什么区别

2017-08-24 锥栗

板栗木和锥栗木的区别

Q1: 板栗和锥栗哪个营养价值高

板栗:小枝有灰色绒毛,叶背面常有灰白色柔毛,总苞内含1-3坚果.
锥栗:小枝无毛;叶背面略有状毛或无毛,总苞内仅一坚果.
板栗也有营养,但锥栗更贵。营养价值差不多,性价比来讲板栗更划算。

Q2: 栗子有板栗和油栗的区别吗?两者有什么区别?

有。
板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。
油栗,也是 一种沙漠灌木的名称。这种沙漠灌木叶小而坚韧,雌雄异株,雄花黄色,雌花绿色;果实似橄榄大小,干燥后裂开露出1-5粒褐色的种子。
种子可食,也可产出相当于种子重量一半的安定性植物油和清澈无味的液体蜡,具有抗氧化、抗腐败的作用,被广泛用于化妆品和洗发精中,也可用于防水剂、皮革软化剂、机械润滑剂,还原后还可制作蜡烛和汽车擦光剂。栽种油栗可以开拓沙漠并改善土壤。
生栗、油栗有区别
从外观上看二者区别并不大,但它们的品质是有很大区别的。“油栗”果形略小,种皮易剥离,肉黏质糯性。“生栗”果形较大,种皮稍难剥离,含糖也较低,肉粉质偏粳性。油栗个个看起来都是圆圆鼓鼓的,生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而炖菜用的生栗(或是板栗)则有一面特别平,就像一个平板一样,而且生栗剥起来特别费劲,里面的那层毛栗子皮很难剥下来。所以专家提醒消费者,在购买糖炒栗子之前可以先剥一个尝尝,如果里面的种皮特别不容易剥下来,那么,这栗子很有可能是生栗。不过,生栗可以做开口栗子,因为它不好剥皮,用来做开口栗子入味也变得好剥皮。不过有专家指出,开口栗子容易粘到黑焦糖,对人身体不好。
此外,油栗子的正宗味道应该香甜面,吃到嘴里很干,在栗子未进锅之前生吃,有甘甜的味道。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足,类似于水煮过一般,多半为生栗,生栗只有甜和面两种口感,吃不出香味来。

Q3: 榛子和板栗有什么区别?

呵呵,榛子和那种小板栗确实比较像,我在家曾经买过一包榛子一包小板栗,我家人还奇怪,一包东西为啥放两个袋子。
但不怕不识货,就怕货比货,最好的办法就是尝一尝,我给家人吃了之后,他们就全明白了,因为榛子脆也不怎么甜,而板栗又软又甜。
你说外形,其实也有差别的,
首先是颜色,他们的颜色都是咖啡色的,榛子壳的颜色略浅,像是加了奶油的咖啡,而板栗壳颜色深,像是牛奶巧克力的那种颜色。
其次是质地,榛子壳非常硬,像是核桃壳那种,而板栗壳比较软,指甲就可以掐破。
再有就是纹路,榛子和板栗上面都有竖纹,但是榛子的纹路很突出,很明显,板栗上的纹路则非常细,也不明显。

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Q4: 普通板栗和野生板栗有什么区别?

野山栗是山上野生的,普通板栗是人工种植繁育的。一般来讲,从外观上看,野山栗个头很小,140粒一公斤左右,颜色略深,一般市场上卖的话,外表有白色小绒毛。而板栗个头大。营养价值两者区别不大。
补充:
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

Q5: 毛栗和板栗的区别是什么

毛栗野生子小生长在高山但香于板栗,板栗种值树高子大可生长在平原

Q6: 哪位朋友知道:毛栗和板栗有什么关系?什么区别?谢谢

毛栗是板栗的一种,其实功效味道区别都不太大。
毛栗野生子小生长在高山但香于板栗,板栗种值树高子大可生长在平原。
毛栗小,有一面呈半球状;板栗大,面积大的两面一般比较平。
毛栗子,又称板栗、毛栗和栗果等,营养丰富,有健脾补肝的功效。是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区。

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Q7: 毛栗板栗区别

1、毛栗野生子小生长在高山但香于板栗,板栗种值树高子大可生长在平原。
2、毛栗小,有一面呈半球状;板栗大,面积大的两面一般比较平。
3、板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。

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